mandag den 2. februar 2015

How to på grantræ med sne

så prøver jeg mig lige frem igen med en lille how to, da der er mange, der har spurgt efter en sådan.

 
Det skulle gerne ende ud med et træ som det på billedet herover.
 
 
På de næste to billeder kan du se hvad du skal bruge udover fondant og Royal Icing og lidt vand.

Ting man skal bruge til selve træet: Rullepind, siliconeunderlag, tylosepulver, kantudstikker, pensel, grillpinde og et flower leaf modelling tool

Ting til at lave sneen på træerne: sprøjtepose, adaptor og skrivetylle nr 2 samt en flad pensel.
 
 farv en passende portion fondant i en brun farve, den skal bruges til træets stub. Ælt tylosepulver i fondanten

 Form en cylinder/stub ved at trykke kuglen lidt, gør den evt lidt bredere for neden.

 
 Sæt stubben på et grillspyd og form eventuelt lidt markering af rødderne nederst. Lad fondanten tørre lidt op inden du bygger videre på træet, da det ellers vil mase stubben sammen.

 
 Form en kegle af fondant tilsat tylosepulver.... her har jeg brugt rød fondant, da jeg havde en rest fra en anden kage... keglen kan ikke ses på det færdige træ, så alle farver kan bruges.


Farv noget nyt fondant i en grøn farve, som du synes er passende. tilsæt lidt tylosepulver.
Rul fondanten ud i et aflangt stykke... det skal ikke være alt for tyndt, for så vil fondanten klaske sammen på keglen.

 
 Udstik et stykke med kantudstikkeren og skær til, så der kommer en pæn lige side. vær obs på, at alle buer skal være hele da de kommer til at forestille en gren.

 
 Pensel med lidt vand rundt langs bunden på keglen.


Sæt så den kant strimmel på, som du lige har udstukket. Kanten skal stikke noget ud for neden.
 
 Udstik flere kanter og monter dem på keglen som vist på billedet her under. Du skal sørge for, at hver bue ligger i mellemrummet mellem to buer i kanten under.

 
 Fortsæt med at sætte kanter på. Efterhånden som man kommer op af keglen, bliver der færre buer, og man skal klemme lidt sammen for at få buerne til at sidde pænt. Bare sørg for at klemme det overskydende fondant pænt ind til keglen.

 
 Undervejs og til sidst, er det nødvendigt lige at løfte lidt ud i grenene for at forhindre, at de klasker sammen.
 
 Lad træet tørre, gerne natten over, det gør det nemmere at tegne sneen på.

 
 Med Royal Icing (RI) tegner man nu en streg langs med kanten på en bue/gren.


Med den flade pensel, som er let fugtet af vand, trækker man kanten af glasuren ud... en metode der hedder brush embrodery.

Fortsæt på alle bladene på træerne

I toppen markerer man grenene lidt op af træet, og trækker så glasuren ud...evt lidt ekstra glasur på toppen.... og voila, så har man fine sneklædte grantræer!



Frozen kage til datteren

Så fik jeg æren af at lave endnu en frost kage, denne gang til min datter Mie. Kagen er faktisk lidt af et kagejubilæum idet, at det er min kage nr. 25. Og hvad kunne være mere passende end en jubilæumskage med samme modtager som modtageren af den første kage, jeg lavede.
Faktisk var jeg nød til at lave kagen så den lignede den frost kage, som jeg lavede for 14 dage siden så meget som muligt, for datteren stortudede da Almas mor afhentede kagen.... hun ville også have en Olafkage!!! Måtte love meget højt og helligt, at jeg også ville lave en lige så flot kage til hende.
Hun insisterede dog på, at Elsa og Anna også skulle på kagen, og der mente moar'en at hendes talenter kom til kort, så der blev sneget et lille billede af Elsa og Anne ind på bagsiden af kagen for at gøre datteren tilfreds..... Og jo hun blev helt vild glad da hun så sin kage.
Kagen var en klassiker idet den bestod af chokoladebunde med jordbær-rabarbermousse og tobleronemousse, smurt op med PSC med lime smag og overtrukket og pyntet med fondant... alt pynten er hjemmelavet.

Og nu en ordentlig omgang fotospam: